养殖100问：饲养瘦肉型猪要抓哪几个主要环节?

　饲养瘦肉型猪要抓哪几个主要环节?

(1)国外品种胴体瘦肉率在55%以上的猪叫瘦肉型猪，如长白猪和大约克夏猪。在我国一般认为瘦肉率超过50%就属瘦肉型猪，如长白猪或约克夏猪的杂二代、杂三代，或纯杂(长白约克夏)，或三元杂交猪等。所以要饲养瘦肉型猪，就要选用这些品种或杂种猪。

(2)饲料中的蛋白质水平对瘦肉率的影响极大，因此要保证有充足蛋白质饲料供应，如鱼粉、豆粉、糠麸类及嫩的青绿饲料等。在饲料中粗蛋白质的含量，当猪体重在60千克以前需16%~17%，60千克以后为14%~15%，以满足其瘦肉的生长需要，提高瘦肉生长率。另一方面要控制能量饲料，防止脂肪沉积过多。

(3)搞好清洁卫生，及时防疫和驱虫，使其健康成长，尽量缩短饲养期。

(4)及时出栏，当体重达90~110千克时就要出栏。若饲养时间过长，体重过大，均会使体内脂肪沉积过多，瘦肉率下降，肉质降低。

　　什么叫做一贯肥育法?

　　一贯肥育法又叫一条龙肥育法，是从断乳到肥育末期，按猪生长发育不同阶段对营养需要的特点，给予丰富的营养，使之得到充分的生长发育，以获得较高日增重的肥育法。一般6~8月龄时体重可达90~120千克。要求饲料多样化，能量水平总的是逐步提高，蛋白质水平是前高后低。在小猪阶段要求饲料含16%的粗蛋白质，架子期为14%，到体重达50千克以上的肥育后期，日粮中粗蛋白质可降为13%左右，同时增加碳水化合物饲料，加速脂肪沉积。在整个肥育过程中，应注意供给青饲料，供足饮水，搞好清洁卫生和防疫驱虫等工作。